Pazı Dolması
Sevdiklerinize yapabileceğiniz, pratik pazı dolması tarifi…
Malzemeler:
- 1 demet pazı,
- 2 adet yeşilbiber,
- 2 adet kırmızı biber,
- 250 gr Amerikan pirinci,
- 1 adet havuç
- Limon,
- Bir tutam karabiber,
- 1 tutam tuz,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
- Pazıyı yıkayıp, kurumaya bırakın. Kuruyan pazıyı iki – üç dakika haşlayın.
- Pirinci haşlayıp bir kaba boşaltın.
- Biberleri ve havucu ince ince doğrayın ve pirincin üstüne ilave edin.
- Karışıma tuz, karabiber, limonsuyu, zeytinyağı ekleyip, karıştırın.
- Hazırladığınız karışımıüçgen ve rulo şeklinde sarın.
Hazırladığınız dolmayı soğuk servis edin.
Afiyet olsun.
* Bu tarif Amerikan Pirinç Federasyonu tarafından hazırlanmıştır.
