Çarkıfelek meyvesi ile tanışın

Yaklaşık 400 türü bulunan çarkıfelek meyvesinin anayurdu, Tropikal Amerika’dır.

Çarkıfelek özellikle Hindistan, Karayipler, Peru, Endonezya, Yeni Zelanda, Kolombiya ve Brezilya’da sağlıklı gelişim gösteren bir ağaç türüdür.

Çarkıfelek ağacının yenilebilir meyvesinin, dışı mor ve içi suludur. Bu egzotik meyvenin içi çekirdeklidir. Ayrıca meyvenin dışı olgunlaştıkça koyu mor renk alır ve içinde sayısız tohum barındırır.

Koyu yeşil renkli yapraklara sahip olan çarkıfelek, tohum ya da çelik alma yöntemleri ile üretilebilir.

Çarkıfelek meyvesi, çiğ olarak tüketildiği gibi, yemek ve meyve salatalarında da kullanılır. Yemeklerin yanına garnitür olarak konularak, hoş bir koku ve tat elde edilebilir. Ayrıca, dondurma, kokteyl ve meyve suyu ve tatlılarda da tercih edilir.

Siz de, bu bilgiler ışığında doğal sakinleştirici olarak bilinen çarkıfelek meyvesine sofralarınızda yer verebilirsiniz.